«Три поросенка. Но постные!» Обитель милосердия святой Елисаветы приняла участие в фестивале постной кухни в Екатеринбурге

Фестиваль проходит в Екатеринбурге во второй раз, но братья и сестры милосердия, а также добровольцы Прихода святой Великой Княгини Елисаветы участвовали в фестивале впервые. Мероприятие состоялось  по благословлено митрополита Екатеринбургского и Верхотурского Кирилла. Участниками стали храмы и монастыри Екатеринбурга и области, а также предприятия общественного питания. Главная цель фестиваля – показать, что из постных продуктов можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Участие потребовало довольно волнительных приготовлений. Целый день накануне мероприятия в трапезной Обители  кипела работа, в приготовлении пищи под руководством двух поваров Обители Константина и Антонины Ильиничны  участвовала целая бригада добровольцев. А постоянный доброволец прихода Нина Петровна испекла вкуснейший хлеб!

Готовить братьям и сестрам милосердия необходимо каждый день для немощных и тяжелобольных людей, и пища нужна особенная, чтобы легко могли ее кушать пожилые люди. Еду нужно было приготовить не только на фестиваль, но в первую очередь для них.  Не все подопечные могут кушать самостоятельно, многих приходится кормить с ложечки. Но на выставку были приготовлены также и необычные блюда – фаршированный судак, «три поросенка» - кулебяки с разными постными начинками в виде симпатичных поросят.

Всего же на столе Обители милосердия святой Елисаветы на фестивале можно было попробовать: блинчики с горбушей, голубцы, свекольные и морковные котлетки, хлеб домашнего приготовления, настоящий русский сбитень, брусничный квас и многое другое! Сестры милосердия рассказывали всем, кто подходил к столу, о деятельности Обители, призывали к участию в добрых делах – помогать слабым и немощным людям.

Фотоальбом «Участие в фестивале «Постная кухня»